Torta “Sex in a pan”

Za rodjendan moje Principesse, odabrala sam brdo recepata za torte, da bi mi ona samo odmahnula glavom i odbila sve prijedloge,pokazujuci mi koju tocno tortu zeli,nijedna druga nije dolazila u obzir.

😀  Naslov je sigurno cudan, a sigurno vuce korijene iz izleda  ove torte: six layers in a pan (=6 slojeva u tavi).

Bezobrazno dobra, toliko kremasta, BEZ IJEDNOG JAJETA, sto me je potpuno odusevilo,jer nas troje ne podnosimo njihov miris i okus. , Principessi za rodjendan,a i danas, za nase “punoljetsvo” u braku.

Priprema

1.

Jos na pocetku da napomenem, samo je prvi sloj pecen, a kremovi od praskova za puding se kuhaju,samo ovdje nisam mogla odabrati takvu kombinaciju.

Koristila sam protvan dimenzije 32 x 20cm, dubine 6 cm. Pozeljno je da se koristi stakleni vatrostalni sud zbog vizualnog efekta.2.

PRVI SLOJ: Crusty (hrskavi) sloj

Pomjesajte sve sastojke, rasporedite smesu na dnu suda za tortu, spatulom fino poravnajte,te smjesu  fino  utisnite na dno. Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici  na 150 stupnjeva oko 15-tak minuta ili do zlatno zute boje.

3.

DRUGI SLOJ: Cheese (sirni) sloj

Izmiksajte svjezi sir sa vanilom i staub secerom.

U drugom sudu cvrsto izmiksajte slatko vrhnje. U malom loncicu, pomjesajte zelatinu s vodom, ostavite kratko da nabubri,zagrijte ne dozvoljavajuci da zakuha (samo da se otope granule zelatine), pa mikserom pomjesajte smjesu sa sirom, izmiksano vrhnje i otopljenu zelatinu.

Ovaj sloj prelijte preko hrskavog pecenog sloja, i ostavite da se hladi u frizideru oko 1 sat.4.

TRECI SLOJ: Vanila puding sloj

U 150 ml rastvorite prasak za puding sa secerom.Ostatak mlijeka zakuhajte, i na uobicajeni nacin, na tihoj vatri, skuhajte gusti puding.Kada je puding gotov, prekrijte ga providnom folijom i ostavite da se hladi.

5.

CETVRTI SLOJ: Coko puding sloj

Ponovite postupak za pripremu kao za treci, vanila sloj.

PREPORUKA: zbog velike gustine pudingastih krema, preporucujem da se za pripremu koriste rostfraj sudovi, jer teze je da krema u njima zagori. 6.

PETI SLOJ: Slatka pavlaka sloj

Slatko vrhnje cvsto umutite mikserom. 7.

Nakon sat vremena u frizideru, iznad sirnatog sloja treba postaviti vanilasti sloj. Mikserom malo razmutite ohladjeni vanila puding,pazljivo ga nanesite iznad sirnatog sloja i spatulom ga poravnajte. Umutite kratko i ohladjeni cokoladni puding, nanesite ga pazljivo iznad vanilastog  pudinga i ponovo poravnajte spatulom.Nanesite i umucenu slatko vrhnje,poravnajte i odozgo nanesite sloj ribane tamne cokolade (SESTI SLOJ) .

Posluživanje

Pozeljno je da se torta ohladi bar 2-3 sata u hladnjaku.Ja sam ju ostavila preko noci. Preporucujem da svaki sloj iprobate pre nego sto ga budete nanosili i u slucaju da volite jace zasladjene dezerte, dodate jos secera, nama je sa ovako malo secera, torta potpuno odgovarala.

Ovu je tortu moja Principessa nasla na netu; ja sam sastojke prilagodila onome sto se na ovim, bivsim YU prostorima moze kupiti. Takodje sam kolicine prilagodila sudu kojeg sam koristila,tako da mi je torta ispunila sud do samog vrha.Rezala sam ju po duzini na pola, a onda od obje ovakve trake rezala snite.Naravno, prvo bi svatko trazio sto tanju, a nakon isprobavanja, jos jednu sto deblju.:D

***Potrudila sam se vjezbati jezik, i recept napisati na Hrvatskom, nadam se da cu dobiti sugestije za pogreske, i pored svih napora, ipak mi ovo malo teze ide.;)

(Visited 23 times, 1 visits today)